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今年も折箱頑張ります!!

遅くなりましたが、今年もよろしくお願いいたします。

試作品の紹介になります。
今回は折箱ではなく折箱用の蓋の試作です。
一般的に木目柄の蓋が多く、置いているだけの状態なので
掛紙をしたり、風呂敷で包む事が多いのですが
現場の声を聞くと風呂敷で包む作業が
かなり時間を使い大変だと言われます。
f0318138_11503828.jpg
そこで、ヤッコ型で和風の紙を貼った蓋を作ってみました。
f0318138_11504559.jpg
これを被せて
f0318138_11510819.jpg
房ゴムをすれば~~
風呂敷は無くてもいけるのでは!?
写真では分かりにくいかもしれませんが、
実際見た感じだと中身は

「和菓子」っぽくなってしまいました(笑)
もう少し改良が必要ですね!!
f0318138_11511596.jpg
最近では、飲食店様が仕出し料理を作られるケースが多く
作業スペースの確保、盛り付け時間の短縮など
提案内容に盛り込んで商品企画をしていかないとと
強く思います。
今年も色々と考え楽しんでいければと思っておりますので
よろしくお願いいたします。

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by hinooribakoten | 2014-01-10 11:49 | 折箱 | Comments(0)

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